Торт "Наполеон"
200 г маргарина сливочного, 2 стакана муки, полстакана воды (в воду добавить 1 ст.л. уксуса). Для крема: 200 г сливочного масла, 1 банка сгущенного молока, ванилин, 100 г грецких орехов.
В муку трем на терке охлажденный маргарин. Начинаем месить, понемногу добавляя воду с уксусом. Когда тесто будет однородным, скатываем колбаску и режем на 5-6 частей. Убираем тесто в холодильник на полчаса-час. По очереди вытаскиваем, быстро раскатываем коржи и выпекаем в разогретой духовке на сухом противне или сковороде при 180-200о. Готовим крем: взбиваем размягченное при комнатной температуре сливочное масло, продолжая взбивать, добавляем понемногу сгущенное молоко, кладем ванилин. Измельчаем ножом грецкие орехи. Каждый корж смазываем кремом и посыпаем грецкими орехами. Украсить по своему вкусу.