Торт "Для любимого"

Для бисквита: 4 яйца, 1 стакан муки, 1 стакан сахара. Еще понадобится: 1 банан, 1 апельсин, 1 киви, 800 г густой сметаны, 1,5 стакана сахара, 30 г желатина. Украшение по желанию (орехи, зерна граната, фрукты)

Яйца взбить с сахаром до пышной пены, добавить муку и осторожно вымесить тесто. Тесто вылить в форму и выпечь. Бисквит остудить и нарезать на средние кубики. Затем взять банан, апельсин и киви, все почистить, нарезать мелкими кубиками и смешать с бисквитом. Полученную смесь сложить в разъемную форму для торта. Отдельно залить пакетик желатина (30г) 0,5 стакана воды. Сметану взбивать с сахаром около 15 минут миксером на большой скорости, постепенно добавляя разбухший желатин. Залить эту смесь в форму с фруктами и бисквитом. Поставить охлаждаться в холодильник. Как только торт застынет, форму снять. Украсить торт (можно сделать бордюр из зерен граната или орехов, выложить сердечки или звезды и т.д.).