Запеканка из творога с тыквой

500 г творога, 1 кг тыквы, ¾ стакана манной крупы, 2 стакана воды или молока, 4 яйца, ½ стакана сахара, 50 г сливочного масла, 1,5 стакана сметаны, соль по вкусу.

Вскипятить 2 стакана воды или молока, заварить вязкую манную кашу. Тыкву очистить, нарезать кусочками и поджарить на сливочном масле. Добавить в кашу тыкву, творог, 3 яйца, сахар, соль и перемешать. Массу выложить на смазанный маслом противень, выровнять и смазать яйцом. Противень поместить в разогретую духовку и запечь массу до готовности. Отдельно подать сметану.