Суп яблочный на отваре шиповника

Яблоки – 150 г, шиповник сушеный – 20 г, сахар – 25 г, корица – 0,1 г, хлеб белый – 50 г, вода – 500 г.

Шиповник залить кипятком, закрыть крышкой и кипятить 5 минут, настаивать 3-5 часов, процедить, добавить сахар и корицу, вскипятить, добавить мелко нарезанные или натертые яблоки. Нарезать хлеб мелкими кубиками, подсушить в духовом шкафу и подавать к супу. Суп можно есть и в холодном виде. Рекомендуется при болезнях сердца, почек и гипертонии.