Варенье из облепихи с грецкими орехами

1 кг ягод облепихи, 1 кг 300 г сахара, 1 стакан воды, 300 г грецких орехов

Приготовить сахарный сироп на медленном огне, соединив сахар и воду. Облепиху вымыть, перебрать и дать стечь воде. Измельчить грецкие орехи ножом и выложить их в сироп. Проварить орехи минут 10. После этого опустить в кипящий сироп с орехами ягоды облепихи. Осторожно перемешать и варить около 40 минут до готовности (ягоды не должны всплывать). Варить ягоды нужно в один прием.