Варенье "Ароматное"

1 кг крыжовника, 1,2 кг сахара, 500 г воды, 20 листьев вишни, 2-3 веточки душицы.

Крыжовник вымыть, наколоть, залить холодной водой на 6-8 часов. Воду слить, добавить в нее сахар, листья вишни и душицы, довести до кипения, охладить, процедить. Вскипятить снова, опустить ягоды, довести до кипения, охладить. Сироп слить, вскипятить, снова залить ягоды, варить до готовности.