Овощная запеканка "Минутка"

1 средний кабачок, 50 г сыра, 2 помидора, 1 яйцо, 2 ст.л. майонеза, зелень по вкусу

Порежьте кабачки кружочками, обжарьте их до готовности (положите кабачки так, чтобы они покрывали только дно сковородки). Залейте яйцом, через 3 минуты добавьте тертый сыр, помидоры и майонез, посолите. Запекайте до состояния омлета. Посыпьте зеленью. Этот рецепт очень прост, но вкус его потрясающий, а для приготовления нужно всего 10 минут!

Калорийность блюда – 300 ккал.